博多の旅

博多織の産地、博多。

博多とは、九州は福岡県の博多区なんです。

博多湾に面した港湾地区で、博多港を中心に倉庫や流通の拠点となる場所で、古くから海上交通・海外貿易の要所として重要な地区だったんですね。

海に面しているので海産物は豊富です。ふぐやイカが有名ですが、「ウマズラ」の刺身は最高でしたよ。正確には「ウマズラハギ」というみたいです。

あと、博多といえば「博多ラーメン」。一蘭がまだこちらに出店する前は、あの仕切りのあるカウンターや「替え玉」なんてとても新鮮でした。あの豚骨スープはしばらく忘れられなかったです。

その他、「うどん」も有名で、やや薄味ですが昆布だしが聞いてとてもおいしいですよ。

以上食べ物の話ばっかですみません。